發展現狀：我區現有番茄加工企業9家，固定資產3.1億元，年處理番茄能力64萬噸，年實際處理番茄34.2萬噸?，F有規上企業2家（中糧屯河、維美食品），2021年完成產值1.3億元，占規上總產值比重0.5%。

存在問題：一是產品結構單一，我區番茄加工企業全部是生產大桶標準番茄醬；二是附加值低，大桶番茄醬可溶性固形物含量不低于28%，但是經出口，國外企業通過稀釋做成可溶性固形物含量僅為16%的番茄沙司，價格會翻一倍以上，大部分利潤都被外企拿去。

發展路徑：一是提高產品附加值。利用我市番茄的天然品質和獨特優勢，積極對接新疆笑廚、新疆鳳球嘜等企業，將大桶裝番茄醬分裝得到小袋番茄、調味番茄醬，增加小包裝番茄醬出口比重，提高番茄醬深加工能力；二是增加產品種類。積極對接山西農谷杜氏番茄、新疆統一番茄，生產番茄汁、番茄沙司、番茄底料等深受市場歡迎的家庭調味品；三是豐富產品結構。積極對接廣東湯成倍健、江西仁和、廣州伊路健等企業，重點引進番茄紅素生產線，開發維生素E軟膠囊等保健品。