發(fā)展現(xiàn)狀：我區(qū)現(xiàn)有面粉加工企業(yè)23戶，從業(yè)人員近千人，年加工小麥能力57萬噸，年實(shí)際加工面粉約16萬噸，擁有恒豐銀糧、兆豐兩家國家級農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。現(xiàn)有規(guī)上企業(yè)4戶（恒豐銀糧、中糧面業(yè)、恒豐綠康、雙福面業(yè)），2021年完成產(chǎn)值8.5億元，占規(guī)上總產(chǎn)值比重3.2%。

存在問題：一是優(yōu)質(zhì)原料不足，行業(yè)產(chǎn)能過剩。二是現(xiàn)有產(chǎn)品以低附加值的普通面粉、掛面、延面為主，孕嬰病功能性面食、麥麩食品等高附加值的產(chǎn)品少，產(chǎn)業(yè)鏈條短。

發(fā)展路徑：一是推動兆豐河套小麥科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目、陰山雪“五位一體”農(nóng)牧業(yè)集群項(xiàng)目，幫助龍頭企業(yè)保質(zhì)保量運(yùn)行，推動我區(qū)成為西部區(qū)最大的高端面粉生產(chǎn)基地；二是開展蕎麥片及五谷雜糧精深加工項(xiàng)目建設(shè)，填補(bǔ)我區(qū)在功能性面粉生產(chǎn)方面的空白；三是加快聯(lián)絡(luò)克明面業(yè)、河北今麥郎、河南三全、思念、杭州金羚羊等知名品牌，爭取引入速食面食、自熱面食、孕嬰病功能性面食等附加值較高的產(chǎn)品，延長產(chǎn)業(yè)鏈條；四是積極對接廣東湯臣倍健、陜西國康生物、宜昌三峽制藥等企業(yè)，大力發(fā)展麥麩食品、植物蛋白、麥麩制藥等精深加工產(chǎn)業(yè)，提升行業(yè)整體價(jià)值。